Armonías  
Asociación de elementos a través de un hilo conductor.

La Armonía no pretende más que asociar diferentes elementos, ayudado por nuestros cinco sentidos, donde todos y cada uno de ellos, participan, para lograr una percepción.

Una percepción, siempre personal y subjetiva, condicionada por nuestra personalidad, nuestras vivencias y por supuesto, nuestro entorno.

Visual: Nos pone en situación.
Auditiva: Corrobora lo que vemos.
Olfativa: Busca identificar en nuestra memoria.
Táctil: Nos acerca.
Gustativa: El final, el aprobado o el suspenso, la suma o la resta, el me gusta o no.

Disfrutar de la gastronomía en su globalidad. “El Placer de comer y beber”.